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 （写真：いたどり）  
自然と暮らし、育まれてきた、今も息づく山村の生活と文化を体験  山村の自然教室山菜・魚・田植え・稲刈り､､､自然と共に生きてきた山村の人々の知恵や、自然とのお付き合いの仕方、楽しみ方や苦労など、今も受け継がれる大切な文化を五感を使って楽しく学びます。  美山の自然食を学ぶ手間をかけた昔ながらの山菜料理や保存食、 笹や朴の葉を使ったおやつなど、 厳しい山村の生活の中から伝えられた伝統食は、 「食べること」の豊かさを感じる自然食です。 芦生に生まれ育った大先輩を講師に、 美山の風土と文化を感じながら、じっくり学びます。 |
美山の自然食を学ぶ （山菜料理） ５月１８日（日） 山菜を採り、一日かかって調理します。 手間のかかる山菜料理も、ちょっとした工夫で本当に美味しく食べることができます。 芦生に生まれ育った大先輩の講師に、この地の風土と食、料理のコツ、などをじっくり伝授してもらいましょう。 ■開催日：５月１８日（日） ■集合場所：未定（美山町） ■集合時間：未定 ■解散時間：未定 ■対 象：小学３年生以上 ■参加費：一般4,000円、会員2,800円（昼食、保険込み） 小学生は一般3,000円、会員2,100円 ■持ち物： 注意事項： ●申し込み方法 (1) 参加希望のイベント名・氏名（フリガナ）・住所・電話番号・ 生年月日・緊急連絡先 を明記の上、ＦＡＸまたはメールにて お申し込みください。 (2) 事務局より電話またはメールにて確認のご連絡を致します。 (3) 後日、イベントの詳細（プログラム）をお送りします。 ■お問い合わせ・お申し込み NPO法人芦生自然学校 Tel：0771-77-0588(代)・0584 FAX：0771-77-0588 E-mail： office@ashiu.org |
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美山町のフィールド紹介由良川の最上流域に位置し京都府の中程、福井県と滋賀県に隣接します。京阪神から二、三時間の距離にあり「かやぶきの里」や「芦生原生林」などを求めて毎年多くの人々が訪れます。 山、川、里、豊かな山々や清流に囲まれた長閑な田舎の風景は自然を身近に感じさせ、豊かな心を育てるフィールドです。 |
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